春節(jié)快到了，不少家庭都要打掃衛(wèi)生，尤其是對廚房中使用頻率很高的餐具進行消毒，那么，餐具消毒都有哪些方法呢？有經(jīng)驗的家庭主婦提供方法如下：

　　常用消毒

　?。?）煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2～5分鐘；

　?。?）蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5～10分鐘；

　?。?）烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120℃左右，消毒 15～20分鐘。 　　

　　化學消毒 　　

　　即使用餐具消毒劑進行餐具消毒。化學消毒的要求：

　?。?）選用的消毒劑必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進行餐具消毒；

　?。?）使用餐具消毒劑進行消毒的濃度，必須達到該產(chǎn)品說明書規(guī)定的濃度；

　?。?）將餐具置入消毒液中浸泡10～15分鐘，餐具不能露出消毒液的液面；

　　（4）餐具消毒完畢后應使用流動水清除餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。使用化學消毒時，應隨時更新消毒液，不可長時間反復使用。

　　洗碗機 　　

　　使用餐具洗滌消毒機進行餐具洗滌消毒，應注意下列問題：

　?。?）餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果；

　?。?）洗碗機工作水溫控制在80℃左右；

　?。?）洗滌、消毒液應臨時配制，隨時更換；

　?。?）洗消完畢后，應檢查餐具洗滌、消毒的效果，達不到衛(wèi)生要求的，應重新進行洗滌、消毒。

　　洗碗機應經(jīng)常檢修，保持其正常的工作狀。